南麻布の一角に、小さな野菜菓子のお店を作りました。

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野菜のフィナンシェ

厳選した上質な小麦粉とアーモンドパウダーに、北海道日高産のフレッシュバターと
たっぷりの野菜を練り込んで、芳醇な味わいと素材の色が鮮やかな焼き菓子に仕上がりました。

しょうが

ピリッと辛みの効いた高知産しょうがをたっぷり練り込み、さらにしょうがの砂糖漬けもトッピングして、味と食感のアクセントに。

227円(税込)

紫芋

九州産の紫芋を練り込んだ美しい紫のフィナンシェ。贅沢に栗をトッピングしました。

227円(税込)

トマト

真っ赤に熟したトマトをたっぷり練り込んだ、程よく酸味が効いた新感覚のフィナンシェです。チェリートマトのトッピングが宝石のような美しさ。

227円(税込)

ほうれん草と抹茶

たっぷりのほうれん草に抹茶を加えて鮮やかなグリーンのフィナンシェに仕上げました。甘い小豆のトッピングが絶妙のアクセントに。

227円(税込)

かぼちゃ

カロチンたっぷりの北海道産かぼちゃをたっぷり練り込んだフィナンシェは、トッピングでのせた大粒のクルミと相性抜群です。

227円(税込)